עוגיות קוקוס לפסח – ללא גלוטן

מארחים בפסח הקרוב? מתכון לעוגיות קוקוס לפסח ללא גלוטן שהאורחים שלכם חייבים לטעום!

1. מרכיבים:

   125 גרם קמח קוקוס
   75 גרם קמח שקדים
   כף קמח טפיוקה
   שתי שליש קרם קוקוס
   חצי כוס סירופ מייפל או סירופ קוקוס
   1 תרמיל וניל
   רבע כפית מלח

2. אופן ההכנה:

   1. מערבבים את כל המרכיבים יחד ומחממים כלי בתוך כלי עד שהתערובת מתקשה קצת.
   2. יוצרים כדורים ומניחים על מגש אפיה מרופד בנייר אפיה אקולוגי.
   3. אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות, חימום עליון ותחתון 15 עד 20 דקות.