מתכון לאורז בוכרי ללא גלוטן / גריסי פנינה בוכרי

מתכון לאורז בוכרר ללא גלוטן או גריסי פנינה בניחוח בוכרי טעים וקל להכנה!

1. מרכיבים:

   כוס אורז בסמטי מלא – ללא גלוטן או כוס גריסי פנינה שהושרו ללילה
   1.5 כוסות מים
   חצי כפית מלח הימלאיה

2. לרוטב:

   2 כפות שמן קוקוס
   חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה
   חצי חבילת כוסברה קצוצה
   3 בצלים גדולים קצוצים
   כפית קארי אורגני או כמון
   חצי כפית כורכום
   כוס נבטוטים של עדשים או כוס עדשים מבושלות
   מלח לפי הטעם

3. אופן ההכנה:

   1. להרתיח את מים עם המלח, להוסיף את האורז / גריסי פנינה, לבשל 20 דקות על אש קטנה.
   2. לחמם 2 כפות שמן קוקוס עם כל התבלינים ולטגן כ-2 דקות.
   3. להוסיף את הבצל ולטגן, תוך כדי ערבוב כ-10 דקות.
   4. להוסיף נבטוטים/עדשים ולערבב עוד 5-10 דקות.
   5. להוסיף את העלים הקצוצים, לערבב במשך 5 דקות ולכבות את האש.
   6. לערבב עם התערובת עם האורז / גריסי הפנינה המבושלים.