חוסר סידן

חסור סידן תוצר לוואי של פסטיבל חג שבועות – המלצות לאורח חיים בריא, של רומי חוכמה נטורופתית ואירידולוגית, צמחי מרפא ומתכוני בריאות.

ברצוני להראות לכם כיצד אפשר ורצוי לחגוג שבועות עם שפע של ירקות ופירות ומאכלים נוספים מן הטבע.

להתייעצות בתחום התזונה על פי הנטורופתיה או האירידולוגיה תוכלו לפנות אלינו בטלפון 052-878-1537 או צור קשר באתר ואשמח לעזור.

חג השבועות מלווה כרגיל בפסטיבל שלם שמעודד צריכת חלב. גם רופאים ותזונאים קונבנציונליים מעודדים צריכת חלב באומרם שהדבר מחזק את הסידן בגוף ומשמר את העצמות, השיניים וכדומה.

עם זאת, הרפואה המשלימה על כל גווניה מעודדת היתנזרות מדברי חלב ומדגישה את האלרגיות הרבות הנלוות אליו: ליחה, בעיות עיכול ובעיקר, מנפצת את הבלוף הגדול, שהחלב בונה כביכול את הסידן שבעצמות.

מתברר שדווקא במדינות מערביות שופעות המזון ומוצרי החלב נמצאת תופעת החוסר סידן והאוסטאופורוזיס בעלייה, ואילו במדינות המזרח הרחוק ואפריקה שם צריכת החלב שואפת לאפס, היא נמצאת באחוזים נמוכים.

חוסר סידן והידלדלות העצם – אוסטאופורוזיס

אוסטאופורוזיס, או בעברית הידלדלות העצם, היא מחלה בה "בורח" הסידן מהעצמות, דבר המתבטא באיבוד מסת העצם.

הדבר נגרם כתוצאה מפגיעה ב"שלד" החלבוני הבונה את העצם וירידה במינרלים בתוכה. דילול זה במסת העצם גורם לפריכות ולעיוותים בעצם, לכאבים לשברים ולקושי באיחויים. במיוחד נפגעים עמוד השדרה, אגן הירכיים והצלעות.

התופעה נפוצה בעיקר אצל נשים וכ-40% מהן סובלות ממנה במידה כזו או אחרת, במיוחד לאחר הפסקת הווסת, אם כי לפעמים דלדול עצם חל כבר בשנות ה-40 המוקדמות. לכן כדאי להתעורר כבר בגיל 40 ולזכור כי תזונה נכונה ואורח חיים בריא ימנעו את הצרה.

כרבע מהנשים בגיל 60 וכמחצית מהנשים בגיל 70 תסבולנה משבר אוסטאופורוזיס. מתברר כי גם גברים מבוגרים עלולים לפתח ירידה פתולוגית בצפיפות העצם ולסבול משברים ו-25% מהגברים סובלים מבריחת סידן.

חשוב לדעת: מחלת האוסטאופורוזיס אינה נובעת רק ממחסור בסידן. המצב מורכב יותר ונובע גם מגורמים סביבתיים, הורמונליים ותזונתיים. המחלה קשורה לאורח חיים וקיימות עדויות רבות כי ניתן למזער אותה באמצעות תזונה נכונה וצמחי מרפא. באבחון האירידולוגיה ניתן לזהות בבירור אנשים עם נטייה לצפיפות עצם נמוכה.

סיבות נוספות לתופעת חוסר סידן ובריחת סידן מהעצם

• בלוטת הפארא-תאירואיד משחררת את ההורמון PTH, אשר אחראי לוויסות רמת הסידן בגוף. אם יש בעיה בבלוטה ההשפעה תהיה על משק הסידן בגוף.
• היסטוריה של הפרעות הורמונליות וכתוצאה מכך מחסור בפרוגסטרון (הורמון הביוץ) יכולים לחשוף נשים לדלדול עצם.
• נתונים מראים שכ-15% מבין הנשים בנות 25-34 הן בעלות צפיפות עצם נמוכה באופן חריג מהרגיל, דבר המעלה את הסיכון של שבר בעצם הירך.
• נשים רזות מ – BMI של 25.
• דיכאון גם הוא גורם סיכון חשוב לדלדול עצם בגלל רמות הגבוהות של קורטיזול שמופרש מיותרת הכליה.
• נשים מעשנות או צורכות הרבה אלכוהול.
• חוסר בפעילות גופנית.

איך שומרים את הסידן בעצמות ומונעים חוסר סידן?

התזונה המומלצת עבור חוסר סידן ושמירה על הסידן היא תזונה עתירת ירקות ופירות ודלה במוצרים מן החי.

מזונות שפוגעים במשק הסידן בגוף:

• סוכר (כולל קמח לבן ומוצריו) – הביאו בחשבון כי סוכר חום או דבש מזיקים בדיוק באותה המידה כמו הסוכר, שכן ההתפרקות שלהם בגוף היא בסופו של דבר זהה.
• קפה, כולל קפה נטול קפאין – עד שתי כוסות ביום.
• משקאות מוגזים.

הסידן מצוי במזונות הבאים:

• שקדים ואגוזים.
• פירות מיובשים כמו תאנה ומשמש.
• סויה ומוצריה.
• ירקות ממשפחת המצליבים – כרוב, כרובית, ברוקולי, לפת, צנון, צנונית, עלי חרדל ועלי רוקט
• ירקות נוספים – חסה, סלרי, במיה, שעועית צהובה וירוקה.
• שומשום, טחינה וחלבה.
• דגים המשומרים על עצמותיהם כמו סרדינים, אנשובי ומקרל.
• קטניות.

כדאי במיוחד שתכללו בתפריט מוצרי סויה, טחינה מלאה ואפשר גם חופן שקדים (לא קלויים) ביום; שתו מיצים טבעיים (סחוטים במקום) או מים; עברו לדגנים מלאים וקטניות.

אפשר להוסיף חליטת תה מצמחים המכילים פיטואסטרוגנים, אשר מאזנים הורמונאלית כמו אנג'ליקה, שוש קירח (לקריץ), קוהוש שחור.

חשוב מאד לעשות פעילות גופנית מתונה, לפחות שלוש פעמים בשבוע, כמו הליכה מהירה או שחייה.

זכרו כי המלצות אלו הן כלליות. אני ממליצה לכל אחד לעבור גם אבחון אירידולוגי לפחות פעם בחיים, כדי לדעת איך לנהל את גופכם תזונתית ובריאותית. 

מאחלת בריאות בגוף ושמחה בלב,

שלכם, רומי חוכמה – אירידולוגית, נטורופתית ומאמנת לאורח חיים בריא.