אין כמו מרק להשביע הרעב, לחמם את הגוף ולרפא התקררות.
מהירקות אנו מקבלים ויטמינים ומינרלים המכילים סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון שמחזקים את מערכת החיסון שלנו.
המרק מסייע לירידה במשקל כי הוא ממלא ועשיר בנוזלים, מהיר להכנה ומזין, מאפשר לשלב בתפריט שלנו יותר ירקות.
המרק החם תורם לנו לתחושת שובע וחום במעט קלוריות. ניתן להוסיף קטניות למרק שתורמות חלבון איכותי החשוב!
בייחוד –עדשים מונבטות, גריסי פנינה, אטריות כוסמין.
מתכון למרק ירקות עם גריסים וגרגרי חומוס
מצרכים:
1 גזר
2 קשואים
1 כרובית או ברוקולי
חתיכת דלעת
2 בצלים
2 שיני שום פטרוזילה,
שמיר לפי הטעם.
כוס גריסי פנינה
כוס גרגרי חומוס מבושלים
צ’ילי גרוס או פלפל שחור גרוס
1 כפית כורכום
4 כפות שמן זית
6 ליטר מים
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
להשרות את הגריסים ללילה. ולבשל במים את גריסי הפנינה עד כאשר הם מוכנים למחצה לחתוך את הירקות לקוביות ולהוסיף אותם לגריסים , להוסיף את התבלינים והמלח. בסוף הבישול להוסיף שמן זית
יום חם ונעים
רומי חוכמה .
לפרטים נוספים או לייעוץ טלפוני ראשוני ללא תשלום וללא התחייבות בנושא נטורופתיה, אירידולוגיה ואורח חיים בריא צרו איתנו קשר בטלפון 052-878-1537, ואשמח לעמוד לשירותכם.
freedigitalphotos