קדירת כוסמת עם ירקות שורש, טופו וערמונים

קדירת כוסמת עם ירקות שורש, טופו וערמונים מתכון עשיר טעים וקל להכנה!

1. החומרים:

   בצל ושום לטיגון.
   כוס וחצי כוסמת.
   1/2 חבילה טופו מפורר.
   1 גזר חתוך לקוביות.
   1 בטטה חתוכה לריבועים.
   כמה פרחי ברוקולי.
   חבילת ערמונים.
   פטרוזיליה קצוצה, בזיליקום.
   תבלינים: מלח, פלפל, סירופ מייפל/סילאן.

2. אופן הכנה

   1. מטגנים מעט את הבצל, מוסיפים את השום ומטגנים עוד קצת, מוסיפים את הירקות, הערמונים, טופו, כוסמת וטרוזיליה.
   2. שופכים 2 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומבשלים בערך חצי שעה.
   3. אפשר להגיש עם טחינה ובצל ירוק.