ירחון ינואר 2017 – למלא את החורים – אוסטאופורוזיס
אוסטאופורוזיס מה זה?
שלום חברים, פירוש המילה אוסטאופורוזיס הוא "עצם מחוררת". מדובר במחלה המתבטאת בפגיעה בצפיפות העצם וכתוצאה מכך, ירידה בחוזק וביכולת של העצם להתמודד עם שבירה.
לפרטים נוספים או לייעוץ טלפוני ראשוני ללא תשלום וללא התחייבות בנושא נטורופתיה, אירידולוגיה ואורח חיים בריא צרו איתנו קשר בטלפון 052-878-1537, ואשמח לעמוד לשירותכם.
העצמות שלנו הן למעשה רקמה חיה, שמתפרקת ונבנית במשך הילדות ובעיקר בגיל ההתבגרות. כמויות קטנות של עצם נהרסות ומוחלפות במסת עצם חדשה. עם סיום ההתבגרות, בטווח הגילאים 20-30, מגיעים לכמות העצם המירבית.
כיוון שלא ניתן למלא את מסת העצם לאחר מכן, נושא המניעה הוא קריטי ביותר!
לפי נתוני משרד הבריאות, אוסטאופורוזיס נפוצה בעיקר בקרב נשים לאחר גיל המעבר. בגילאי 45-64 13% מן הנשים סובלות מאוסטאופורוזיס, ובקרב בנות 65 ומעלה שיעורי האוסטאופורוזיס עולים ל-32%.
לא רק הנשים בבעיה. אחד מכל ארבעה גברים מעל גיל 60 סובל מאוסטאופורוזיס. באופן מפתיע מתברר, כי הסיכון לתמותה אצל גברים שעברו שבר צוואר ירך, גבוה יותר מאשר אצל נשים עם שבר דומה. לפיכך יש לאבחן את הבעיה מוקדם ככל האפשר, עוד לפני הופעת השברים.
בירחון זה אציג בפניכם מהם הגורמים לאוסטאופורוזיס בראי האירידיולוגיה והנטורופתיה, מהם הסימנים וכיצד אני ממליצה למנוע ולטפל.
שלכם באהבה,
רומי חוכמה – אירידיולוגית, נטורופתית ומאמנת לאורח חיים בריא
—
מאיפה זה מתחיל? אוסטאופניה
אוסטאופניה הוא מצב ראשוני, קודם לאוסטאופורוזיס, שבו צפיפות העצם נמוכה מהצפיפות הנורמלית.
זוהי דרגה פחות חמורה מאוסטאופורוזיס (דלדול העצם), ולא כל מי שסובל מאוסטאופניה יסבול בהכרח מאוסטאופורוזיס.
מומלץ בשלב זה כבר לנקוט ברפואה מנועת ולבצע שינויים בתזונה ובאורח החיים ולהיות במעקב צפיפות עצם.
קבוצת הסיכון הבולטת לאוסטאופורוזיס היא בעיקר נשים רזות, קטנות ובהירות. אבל זהירות! לא רק הן סובלות מדילול העצם. לפי תורת האירדיולוגיה עיניים כחולות, ירוקות ועיניים חומות בגוון דבש נחשבות לעיניים חומציות, בעלות נטייה לפתח בריחת סידן.
הפרעות אכילה מעלות את הסיכון לסבול מדילול העצם, כי הגוף מפרק סידן מהעצם כאשר אינו מקבל את מה שהוא צריך באמצעות התזונה.
סימנים לאוסטאופורוזיס:
- העצמות שלך או הציפורניים שלך חלשות ונשברות בקלות
- השיער שלך נושר
- יש לך עור מאוד יבש ומגרד
- השרירים שלך נוטים להתכווץ – גם בזמן תנועה וגם במצב מנוחה
- הגוף שלך נוקשה או יש לך כאבי פרקים
- את סובלת מסטרס ונדודי שינה – סידן הוא בסיסי והוא מאד מרגיע ומחסור בו גורם לאי שקט
- חוליות עמוד השדרה שלך נחלשות ואת מאבדת גובה, לא עומדת זקוף, וסובלת מהגבלות תנועה ו/או מכאבים מתמשכים.
כיצד למנוע את דילול העצם?
כמה סידן צריך לצרוך ביום?
למעשה כמות הסידן היא לא המשמעותית, אלא איכות וההרכב של התזונה הם אלו שמונעות בריחת סידן. ככל שהתזונה תהיה בסיסית יותר, כך תהיה פחות בריחת סידן.
לראיה, במערב צורכים כמויות גדולות של סידן, אולם יש מגיפה של אוסטאופורוזיס ואילו במדינות שצורכות פחות סידן, כמו יפן ואפריקה, נמצא שיעור נמוך של מקרי אוסטאופורוזיס.
חשוב מאד לעבור לתזונה המאזנת את החומציות ולשמור על גוף בסיסי:
- להימנע מסוכרים פשוטים וקמח לבן, מקפה ואלכוהול.
- כדאי להימנע מאכילת סולנים (עגבניות, חצילים, פלפלים ותפוחי אדמה) שהם חומציים מאוד.
- לא לאכול מוצרים מהחי (ביצים, מוצרי חלב ובשר) שגם הם חומציים.
- להמנע ממזון מעובד.
- כדאי להירגע כי סטרס הוא האויב מספר אחד, כיוון שהוא הופך את הגוף לחומצי ובכך מזמין מחלות ובריחת סידן.
- חשוב לא לעשן, כיוון שהעישון הופך את הגוף לחומצי.
- כדאי להימנע משתית משקאות מוגזים כיוון שהם מכילים זרחנים וזה גורם לפירוק סידן מהעצם.
- עד כמה שאפשר להימנע מתרופות מרשם (בעיקר כשאפשר למצוא חלופה או להתגבר בלי).
- לבדוק את הרמות של ויטמין D בדם – כשהוא נמוך, הסידן לא נקלט כראוי.
להגביר את הסידן ולמנוע בריחתו
לשלב בתזונה מזונות עשירים בסידן:
טחינה משומשום מלא, ברוקולי, כרוב, כרובית, חומוס, עדשים, סרדינים בקופסת שימורים מזכוכית, טופו, פטרוזיליה, סויה, ושקדים. כמו כן, אצות מכילות כמות גדולה של סידן.
בנוסף יש לסייע לגוף למנוע את בריחת סידן:
- לשמור על תפקוד תקין של הכבד על ידי ניקוי רעלים.
- לקחת צמחים פיטו-אסטרוגנים בתקופת המנופאוזה.
- ליטול תוסף סידן עם ספיגה גבוהה – אני ממליצה על זה של חברת דנסטי.
- חשוב לעסוק בפעילות גופנית בונה/מחזקת עצם, של משקולות וגומיות, כמו גם לסחוב במתינות סלים מהסופר.
- אנשים שהם מלאים קצת, צריכים "לסחוב" את הגוף שלהם ובכך הם מחזקים את העצמות. כלומר, שלמען השמירה על צפיפות עצם תקינה חשוב לא להגזים עם ההרזיה!
ניפוץ המיתוס הגדול ביותר!
הדעה הרווחת אצל רבים מהרופאים הקונבנציונליים ועושי דברם היא שחלב ומוצרי חלב תורמים למשק הסידן בגוף.
האמת היא הפוכה לחלוטין. מוצרי חלב (חלב פרה במיוחד) גוזלים את הסידן מהעצמות ולא תורמים להם. שימו לב שכל הפרסומות הללו המעודדות את צריכת החלב ומוצריו ממומנות על ידי תאגידי החלב. אל תאמינו להם!
יש מחקר גדול שנערך בסין, המוכר כ"מחקר סין". מחקר זה הראה כי באזורים נידחים בסין, שם עדיין נשמרה התזונה הסינית המסורתית, שלא כוללת מוצרי חלב, התושבים לא סבלו מבריחת סידן ודילדול העצם.
אותם אנשים, כשעברו לעיר הגדולה או לארצות המערב והחלו לצרוך תזונה מערבית הכוללת מוצרי חלב, החלו לסבול אף הם מדילול הסידן בעצם.
המתכונים הבטוחים לסידן
חביתת חומוס (עם או בלי 'קישוטים')
החומוס עתיר בסידן ויוצר חביתה מלאה בחלבון ומשביעה, המתאימה לארוחת בוקר או ערב.
מרכיבים:
- חצי כוס קמח חומוס
- 1/2-2/3 כוס מים
- מלח הימלאיה
- בצל בינוני קצוץ דק
- פלפל חריף לפי הטעם
- כף שמן קוקוס
קישוטים:
- חצי כוס כוסברה / שמיר / פטרוזיליה קצוצים
אופן ההכנה:
- מטגנים במחבת את הבצל עם מעט שמן.
- מערבבים את קמח החומוס עם המים עד לקבלת מרקם חלק.
- מוסיפים תבלינים, בצל מטוגן, עשבי תיבול לבחירתכם ומערבבים.
- מחממים שמן קוקוס במחבת שטוחה ויוצקים את הבלילה לכדי שכבה אחידה.
- מכסים מיד ומנמיכים את האש.
- כאשר החביתה נקרשת מלמעלה, הופכים אותה.
תבשיל כרוב מאודה
גם הכרוב (השייך למשפחת המצליבים) עשיר מאד בסידן. אידוי הכרוב מקל על עיכולו והופך אותו מתאים לכל אחד כמעט.
הכנסו לקבלת מתכון להכנת כרוב מאודה עם חמוציות
סיכום
חשוב לזכור כי מסת העצם עלולה לרדת בעשרות אחוזים עוד לפני הופעת תסמיני המחלה, לכן אבחון אירידיולוגי מוקדם יוכל לתת לנו את התראה הרבה לפני שמאוחר מידי.
אשמח ללוות אתכם בתהליך חיזוק מסת העצם, כדי שתוכלו להנות מגוף בריא וחזק לאורך שנים רבות.
זכרו, המלצות אלו הן כלליות. אני ממליצה לכל אחד לעבור גם אבחון אירידיולוגי לפחות פעם בחיים, כדי לדעת איך לנהל את גופכם תזונתית ובריאותית.
מאחלת בריאות טובה ושמחה בלב!
שלכם באהבה,
רומי חוכמה
לפרטים נוספים או לייעוץ טלפוני ראשוני ללא תשלום וללא התחייבות בנושא נטורופתיה, אירידולוגיה ואורח חיים בריא צרו איתנו קשר בטלפון 052-878-1537, ואשמח לעמוד לשירותכם.