טיפים לשדרוג משלוח המנות

המלצות ברוח הנטורופתיה לשדרוג משלוח המנות ולאורח חיים בריא מאת רומי חוכמה – נטורופתית ואירידולוגית, צמחי מרפא ומתכוני בריאות.

קבלו טיפים לשדרוג משלוח המנות באופן משמעותי כך שיביא עמו ברכה שמחה ובריאות. לאבחון באירידולוגיה והתייעצות לגבי מוצרי מזון על פי הנטורופתיה והנחיות לתזונה נכונה עבורכם,
פנו אלי בטלפון 052-8781537 או צור קשר באתר ואשמח לעזור

אחת מן המצוות בפורים היא משלוח מנות. לפי מצווה זו יש לשלוח מנות מזון איש לרעהו, ומטרתה לשמח ולקרב לבבות.

הבעיה היא שמשלוח המנות הפך להיות עתיר בסוכרים, שומן, חומרי שימור, צבעי מאכל ונתרן.

הנה כמה רעיונות מקוריים למשלוח מנות בריא:

מוצרים קנויים

מנות מוקטנות – במקום 100 ג', אפשר לקנות את אותו החטיף בגרסה מוקטנת.

שוקולד מריר – החליפו את שוקולד החלב בשוקולד מריר 70% מוצקי קקאו.

חלבה – קנו חלבה משומשום מלא ממותקת בדבש באריזות של 20 ג' – אפשר לשים שני ברים בסלסלה. החלבה עשירה בסידן ובברזל.

העדיפו חטיפים מפירות יבשים אורגניים ואגוזים (פירות יבשים רגלים מכילים גופרית, סוכר וצבעי מאכל) – עשירים באשלגן, מגנזיום, סידן , סיבים ועוד דברים טובים. אפשר גם לקנות בתפזורת פירות יבשים אורגניים ואגוזים לא קלויים.

חטיפי בריאות/אנרגיה – "חטיפי הבריאות" הנפוצים מכילים אומנם רכיבים בריאים כמו גרעינים, אגוזים, שקדים, אך כמות הסוכרים בהם גבוהה מאוד. סילאן, דבש, סוכר קנים ומייפל הם בעלי אינדקס גליקמי גבוה והופכים בגוף לסוכר. רצוי סוכר עם אינדקס גליקמי נמוך כמו רכז תפוחי עץ או סוכר קוקוס. ואם סוכר אז עדיף סילאן טבעי, מייפל טבעי וסוכר קנים, שמכילים ויטמינים ומינרלים.

שקית של חטיף – שימו בייגלה או דפדפים מקמח כוסמין, המכיל ויטמיני B, מינרלים, סיבים, קל לעיכול ובעל אינדקס גליקמי נמוך. אפשר גם חטיף של פירות וירקות יבשים, כמו תפוחים מיובשים או שקית של ירקות שורש מיובשים – סלק, בטטה וכדומה.

באופן כללי – אני ממליצה לבחור מוצרים המכילים קמח כוסמין, שמכיל סיבים תזונתיים והוא בעל אינדקס גליקמי יחסית נמוך. אפשר למצוא היום מגוון רב של מוצרים מקמח כוסמין. כמו כן אני ממליצה לבחור ממתקים עם צבעי מאכל טבעיים וללא חומרי שימור.

אפייה ביתית

כמעט כל מתכון רגיל אפשר לשדרג  למתכון בריא יותר:

במקום קמח לבן אפשר להשתמש בקמח כוסמין.

במקום הסוכר אפשר להשתמש בסוכר קוקוס.

את החמאה או המרגרינה אפשר להחליף בשמן קוקוס.

ועדיף שהמוצרים יהיו אורגניים.

חג פורים שמח!

שלכם, רומי חוכמה – אירידיולוגית, נטורופתית ומאמנת לאורח חיים בריא