סיבות לא לעשות בשר על האש
על פי הנטורופתיה, הסיבות לא לעשות בשר על האש המלצות לאורח חיים בריא, של רומי חוכמה נטורופתית ואירידולוגית, צמחי מרפא ומתכוני בריאות.
ברצוני לשתף אותכם בנפלאות הריפוי הטמונות בתזונה ללא בשר על האש. להתייעצות על תזונה על פי הנטורופתיה והאירידולוגיה תוכלו לפנות אלינו בטלפון 052-878-1537 או צור קשר באתר ואשמח לעזור.
רומי חוכמה מגישה לכם את הסיבות לא לעשות בשר על האש
בכל פעם שאתם נוגסים בסטייק או בעוף שלכם אתם מכניסים לגוף אנטיביוטיקה, כימיקלים מסרטנים וחיידקים.
ממה באמת מורכב הבשר ומה הוא עובר עד שהוא מגיע לצלחת שלנו?
תנאי המחייה של העופות
בלול התעשייתי המיה בלתי פוסקת, צחנה ובעלי חיים שנמצאים בתנועה מתמדת.
בעלי החיים ניזונים ממשאבות שמזרימות להן תערובת מזון שמכילה קמח מדגנים שונים, דגים, עופות מתים ובשלבים מסוימים היא מכילה זרזי אנטיביוטיקה.
שבוע לפני השחיטה ניתנת לבעלי החיים תערובת נטולת תרופות וזרזי גדילה, כדי שגופם יהיה נקי מרעלים והבשר שיהפכו להיות יעבור את בדיקות המעבדה של משרד החקלאות.
בשר מעובד
כבר ידוע היום שבשר מעובד כמו המבורגר, קבב, נקניקים ועוד מכילים מגוון תוספים כדי שיתנו טעם ומרקם למוצר, כלומר מדובר בבשר פחות איכותי.
חומרים אלה כוללים:
- חומרי מילוי – מים, חלבון צמחי
- חומרי טעם וריח – מונוסודיום גלוטומט, תבלינים
- מעכבי חמצון – סודיום אסקורבט
- חומרים מסמיכים – ג'לטין
- חומרים מתפיחים – סודה לשתייה, שמרים
- עמילנים – עמילן תירס או תפוח אדמה
בנוסף לכל אלו, לבשר המעובד מוזרקים מים. ישראל הינה המדינה היחידה בעולם שמתירה באופן חוקי להזריק מים לבשר.
אנשים רבים סובלים מחומציות גבוהה בדם בשל צריכה מרובה של בשר מעובד.
רעלים וחיידקים
בבדיקות נוספות נמצאו בבשר רעלים –
- רעל הארסן שמשמש כרעל בהדברה החקלאית ויכול להזיק מאד לבריאות. חשיפה במינון נמוך למשך זמן עלולה לגרום לסרטן.
- רעלן נוסף הינו הקדמיום – מתכת רעילה שחשיפה מצטברת אליה פוגעת בכליות ובעצמות.
בנוסף נמצאים בבשר חיידקים עמידים כמו – סלמונלה, ליסטרייה וחיידקי אי-קולי.
כמו כן, תהליך ההכשרה באמצעות מלח הופך את הבשר למזון שמכיל כמות גבוהה של נתרן.
ואם בכל זאת, מה כן?
העדיפות היא לקנות עופות אורגניים. התרנגול האורגני מחויב על פי התקן האורגני לאכול מזון אורגני ולא ממוחזר, השמן בתערובת צריך להיות אורגני והוא חי בשטח מחייה רחב יותר.
הימנעו ככל האפשר מבשר מעובד.
חג עצמאות שמח!
מאחלת בריאות בגוף ושמחה בלב,
שלכם, רומי חוכמה – אירידולוגית, נטורופתית ומאמנת לאורח חיים בריא
