מזונות מקררים

בגלל עומס החום, אנו זקוקים למזונות מצננים: יותר מזון טרי ופחות מזון מבושל – סלטים ופירות ותבשילים קלילים. מזון טרי מבחינה אנרגטית הוא מקרר, ולכן